在計算機領域中，字符編碼是將字符映射為二進制數據的方式。UTF-8(8-bit Unicode Transformation Format)是一種常用的字符編碼方式，被廣泛用于存儲和傳輸文本數據。UTF-8編碼具有靈活性和兼容性，支持包括中文在內的多種語言字符。

　　UTF-8編碼的最大特點是可變長度編碼。這意味著不同的字符在UTF-8編碼下占用的字節數是不同的。對于英文字母和符號等ASCII字符，UTF-8編碼使用一個字節表示，因為ASCII字符只需要7位二進制表示。而對于中文等非ASCII字符，UTF-8編碼使用多個字節表示。

　　具體來說，UTF-8編碼中文字符占用3個字節。UTF-8編碼使用了一種稱為“多字節序列”的方式來表示非ASCII字符。對于一個中文字符，UTF-8編碼使用3個字節的形式存儲。這三個字節的高位會設置為固定的標識位，以便在解碼時能夠正確識別和還原字符。

　　以漢字“中”為例，它的Unicode碼點為U+4E2D。在UTF-8編碼下，它需要用3個字節來表示。具體的編碼形式是：

　　1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx

　　其中，每個"x"表示一個二進制位。這個編碼形式中的高位標識位"1110"用來表示這是一個3字節的字符，后面的6個"x"用來表示具體的字符編碼。

　　需要注意的是，UTF-8編碼對于更大范圍的Unicode字符也提供了相應的編碼方案。對于一些較少使用的字符，UTF-8編碼可能會使用更多字節來表示，最多可達到4個字節。

　　總結來說，UTF-8編碼中文字符占用3個字節。UTF-8編碼是一種可變長度編碼方式，對于ASCII字符使用1個字節，而對于中文等非ASCII字符使用多個字節。了解UTF-8編碼的字節分配規則有助于正確處理和解析文本數據，確保字符的正確傳輸和顯示。